Wen Lun Yuan est diététicienne-nutritionniste de formation et est diplômée de deux masters en nutrition et en santé publique/épidémiologie. Elle a ensuite réalisé un doctorat d'épidémiologie et santé publique à l'Université Paris-Saclay. Ses recherches portaient sur les préférences alimentaires des enfants. Wen Lun étudie aujourd'hui les liens entre alimentation maternelle et développement cognitif de l'enfant, les déterminants de la santé cardiométabolique des enfants (santé cardiovasculaire, trajectoires de pression artérielle, adiposité, etc.), l'exposome et les marqueurs métabolomiques. Elle travaille sur les données de plusieurs cohortes d'enfants comme l'étude EDEN et d'autres (ELFE, GUSTO, S-PRESTO).
