Avec une formation d’ingénieur agronome et une thèse en épidémiologie, mes recherches portent actuellement sur la mise en place des habitudes et du comportement alimentaires dans l’enfance et leurs liens avec la santé (croissance, infections et allergies) et le développement de l’enfant. Plus particulièrement, j’étudie dans quelle mesure le suivi des recommandations nutritionnelles pendant la grossesse et la petite enfance est associée à la santé de l’enfant. Concernant l’alimentation infantile, au-delà de l’allaitement maternel, je m’intéresse à la composition nutritionnelle des préparations infantiles et au déroulement de la diversification alimentaire
Axes de recherche
- Mise en place des habitudes alimentaires dans l’enfance
- Alimentation périnatale (alimentation de la mère pendant la grossesse, allaitement et recours aux préparations infantiles, diversification alimentaire) et santé de l’enfant
- Pratiques parentales vis-à-vis de l’alimentation, comportement alimentaire de l’enfant et croissance
