Simi a réalisé une licence en neurosciences à l'Université du Texas, avec une spécialisation en santé publique. Elle a ensuite été diplomée d'un master en santé publique à l'École des hautes études en santé publique (EHESP) avec une spécialisation en épidémiologie. Son mémoire de master portait sur l'intention de vaccination par le COVID-19 chez les personnels de santé français lors du début de la distribution du vaccin en France. Elle travaille actuellement sur la santé mentale maternelle et ses effets sur l'enfant dans l'étude EDEN et dans une autre étude au Bénin.
